Kati szelet

Tészta:

• 50 dkg lisztet,
• 15 dkg cukrot,
• 15 dkg margarint,
• 1 csomag sütőport,
• 3 tojás sárgáját és
• annyi tejet vagy tejfölt, hogy a tészta jó puha legyen összegyúrunk, majd 3 részre osztjuk és a részeket pirosra sütjük.

Töltelék:

• 1 megsült lapot ledarálunk vagy nyújtófával apróra dörzsölünk,
• 2 dl forró tejjel elkavarjuk, hozzáadunk
• ½ dl rumot,
• 3-4 evőkanál kakaót,
• 1 csomag vaníliás cukrot és a massza kihűlése után hozzáadunk
• 10 dkg habosra kevert vajat.

Máz:

• 3 tojás fehérjét
• 15 dkg porcukrot gőz felett kemény habbá verünk. Rásimítjuk a tésztára és a tetejére csokit reszelünk.