- 1/2 zacskó szárított élesztő
- 1 dl víz
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg tk liszt
- 2 dkg vaj
- 1 tk olaj
- csipet só
- 10 dkg krémsajt
- kolbász, császár szalonna, sonka
- 10 dkg savanyú káposzta
- 5 dkg reszelt sajt
A vizet meglangyosítottam, a fél csomag szárított élesztőt felfuttattam benne, majd a lisztekhez öntöttem és hozzáadtam a vajat és az olajat. Megsóztam, összegyúrtam, jól kidolgoztam. Kettéosztottam a tésztát, majd olyan vékonyra nyújtottam a darabokat, amilyen vékonyra csak tudtam, ovális formátumban. Nagy gázos tepsit alufóliával béleltem, minimális olivaolajat kentem rá kenőtollal, rátettem az egyik tésztát. Egy hagyományos kemping sajt felét rákentem a tésztára, majd kolbász-császárszalonna-hagymadarabokat szórtam rá. Tetejére savanyú káposztát raktam, arra sajtot reszeltem, így sütöttem forró sütőben tíz percig. A másik tésztára a krémsajt után csirkemell-sonka, hagyma, savanyú káposzta, sajt került, Amint az első kész lett, ez utóbbit is megsütöttem.
Kispasi ugyan rá se nézett, de neki betudható a betegségnek, nagypasi viszont felvetette a repertoárba, miszerint ez nagyon* jó.
* Másik szót használt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése