Láva brownie

20 dkg étcsokit összeolvasztok mikróban 10 dkg vajjal, keverek hozzá* 20 dkg cukrot, négy egész tojást, egy csomag vaníliás cukrot, 6 dkg lisztet, 6 dkg kakaóport és 10 dkg darabolt diót. Előmelegített sütőben, kis tepsiben, 180 fokon negyedórán át sütöm, tökre úgy néz ki, mintha brutál sületlen volna, de úgy jó. Vaníliafagyival, tejszínhabbal.

*A recept olyanokat ír, hogy gőz fölött olvasszuk meg az étcsokit és hogy a vajat a cukorral habosra keverni és hogy beleszitálni a lisztet, de nekem az ilyesmi vallásilag tilos, a lényeg mindig az, hogy minél kevesebb mosatlannal és idővel minél többet elérni, ez a süti meg, hát nem egy kifinomult darab vagy nevezzük inkább rusztikusnak, semmi szükség a gőzfölött/kikeverős/szitálósdira. :D