Egyik kedvenc bolti sütim (úgy hívtuk, hogy hernyótészta) reprodukálásához december ötödikén(!) hoztam el egy kedves barátomtól az ő húsdarálóját (nekem nincsen ilyenem) (még? :)), hát február tizenegyedikén már sikerült is a reprodukció.
Valójában azért nem álltam neki eddig, mert hogy húztam, meg halasztottam, hogy majd hogyan is fogok én ezzel boldogulni, nem tekerős a daráló, hanem konnektoros, még nem is láttam ilyet, biztos nem fog ez nekem menni.
Aztán egy óra volt az egész onnan kezdve, hogy elővettem a tálat egészen odáig, hogy becsuktam a sütőajtót (a kész süti után). :)
- 30 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél csomag sütőpor
- csipet só
- 10 dkg vaj (olvasztottam)
- 2 tojás
Tésztát összegyúrtam, kettévettem, feléhez némi kakaóport adtam, azzal is összegyúrtam. Gépet összeraktam, a kekszfeltét csillagformáját választottam ki. A sütőt előmelegítettem, egy nagy gázos tepsibe sütőpapírt raktam és a darálón lenyomtam a kétféle tésztát, olyan öt-hat centinként egyszerűen eltéptem a folyamot és aztán jöhetett a következő. Belefért egy tepsibe, nem lett nagyon sok, de elég is ennyi egyszeriben. Légkeveréssel sütöttem mittomén, pirossodásig, 160 fokon azt hiszem. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése