Hókfili

Fakanál receptje.

• 38 dkg liszt
• 20 dkg vaj vagy margarin
• 12 dkg porcukor
• 15 dkg darált dió (eredetileg mandula)
• 1 tojássárgája
• csipet só
• a hempergetéshez porcukor elkeverve vaníliás cukorral 

Tésztát összegyúrom, hűtőben pihentetem, újra gyúrom, kis golyókat szedek ki belőle, azokból kiflit formázok, sütőpapírra rakom, előmelegített sütőben 180 fokon tíz percig sütöm. Amikor már nem annyira forró, vaníliás porcukorba hempergetem.